آموزش هنرهای دستی

:72:سلام به همه دوستان گل
مخصوصا خانمهای محترم :
چرا هنر هاتون رو یاد هم نمی دید . ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
به جای اینکه بشینیم فکر کنیم امروز مادر شوهر چی گفت و فردا جواب خواهر شوهر رو چی بدیم بهتر نیست یک کار هنری یاد بگیریم و مشغول بشیم ؛؛؛؛؛ تا هم دیگه غیبت که نه خدا نکنه؛؛ نکنیم ( دو ساعت با مامان جون ها ) البته خانمها که اصلا ؛؛؛؛؛و هم یه هنری از خودمون نشون داده باشیم .:305::305:
اگر موافق هستید شروع کنیم .
البته با اجازه اقای سنگ تراشان اگر ایشون اجازه بدند . (( منتظر جواب شما و آقای سنگ تراشان هستیم .)) مرسی :43::43::43::43:

بسمه الله....
ولی اگر کاری هم برای اقایان یافتید ما را در جریان بگذارید ها....

نقاب جان غصه نخورید

شما آقایان هم مکانیکی و الکترونیک را به هم یاد بدهید .

:72:سلام به به،
خیلی موافقم چه خوب میشه اگه این کار را بکنید. عالیه که من بازم از شما مهربونا چیزای قشنگ یاد می گیرم.:72:

انگار خانمها به این موضوع علاقه ای ندارند . چی شد .؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟:302::302::302::302::47::47 ::47::47:

خیلی عالی عزیزم منم موافق هستم :73: انسان در طول زندگی در پی کسب علم و تجربه های جدید هست پس چه بهتر که دوستان عزیز هر چه هنر دارند مطرح کنند تا همه بیاموزند:46::46:

من شروع مي كنم (البته با اجازه خانمهاي محترم)
موضوع: آشپزي، طرز تهيه املت هويج:
مواد لازم: هويج: به ميزان لازم، تخم مرغ: 2 عدد!
طرز پخت: ابتدا هويجها را كاملا پخته (ترجيحا در تابه) و سپس تخم مرغها را به آن اضافه مي كنيم. (البته محتويات تخم مرغ را فقط).
طريقه سرو: اين غذا را مي توان به صورت صبحانه، ناهار و حتي شام ميل كرد.

سلام به تمامی دوستان
منم چند مدل بافتنی یادتون می دم برای مامانهایی که می خوان از الان برای کوچولوهاشون لباس ببافن . . .
**********************************
بافتن كلاه

اين اندازه ها براي نيني هاي به ترتيب 6 ماهه.12 ماهه و 18 ماهه هستن ولي مي توانيد براي خودتون يا همسرتون هم ببافيد

براي بافتن اين كلاه از كاموا متوسط و ميل 5 ميلي استفاده ميكنيم

دستور كار:

اول48..56....64 تا سر ميندازيم(اين 3 تا عدد به ترتيب واسه 6...12... و 18 ماهه شما عددي رو كه مريوط به اندازه نيني تون ميشه فقط انتخاب كنين)
بعدش 16...20...24 رديف ميبافيم

توي رديف بعد 11....13...15 تا ميبافيم بعد يه دونه اضافه ميكنيم... اين كار رو 4 بار تكرار ميكنيم تا تعداد دانه ها به 52....60....68 تا بزسه.

حالا قسمت ضربدري....
رديف 1: 4 تا زير... 4 تا رو تا آخر
رديف 4:4 تا رو... 4 تا زير تا آخر
رديف 3: (مثل رديف 1)
رديف 4: (مثل رديف 2)
رديف 5 : 4 تا زير.... 4 تايي رو كه ميخوايم رو ببافيم.. 2 تاي اولشو موقتا ميزاريم رو يه ميل ديگه...2 تاي دوم رو ميبافيم و بعد اون دوتا رو كه كنار گزاشتيم ميبافيم... دوباره 4 تا زير..... تا آخر
رديف 6: (مثل رديف 2)
رديف 7: (مثل رديف 1)
رديف 8: (مثل رديف 2)
رديف هاي 1 تا 8 رو تكرار مي كنيم تا به اندازه 9...10.5....11.5 سانت برسد..

بعد از اون دانه ها را كم ميكنيم.. به اين ترتيب:
رديف1: 1 رو... 2 تا با هم رو....تا آخر كه بايد 35....40....46 دانه داشته باشيم
رديف 2: 2 با هم رو...1 رو.... به ترتيب17..20...23 دانه ميماند
رديف 3: 2 با هم رو...1 رو.... به ترتيب9..10...11 دانه ميماند
رديف 4: 2 با هم رو...1 رو.... به ترتيب4..5...5 دانه ميماند

1 رديف ساده ببافيد....
كاموا را با دنباله بلند ببريد... از داخل دانه ها رد كرده و آنا سفت كنيد و گره بزنيد

*************************************
براي بافتن دو تا قسمت بغل كلاه كه روي گوش رو ميگيره...

2 تا سر ميندازين...
به اندازه 8 سانت اين دو تا دونه رو ميبافين

توي رديف بعد 2 تا اضافه ميكنيم كه جمعا 4 تا دونه داريم

1 رديف ساده ميبافقيم

تو رديف بعد 1 دونه به دونه اول اضافه ميكنيم. بعد تا ته ميبافيم... به آخري هم 1 دونه اضاقه ميكني

1رديف ساده...

اينكار رو ادامه ميديم تا به ترتيب 12... 14 .... 16.... دانه داشته باشيم

4...6....8... رديف ديگه ميبافيم و دونه ها رو كور ميكنيم
************************************
درست كردن منگوله
دو تا دايره هم اندازه مقوايي تهيه كنيد و وسطش رو خالي كنيد
كاموا مورد نظر رو از سوراخ رد كنيد و دور دايره ها بپيچيد .. اونقدر ادامه بدين كه دايره وسط تقريبا پر بشه
با قيجي نخهاي پيچيده شده را ببريد و يك تكه كاموا بين دو تا مقوا گره بزنين... مقوا ها رو ببرين و از وسط نخها خارجش كنين....

http://i35.tinypic.com/kexkep.jpg

ممنون از بهاره عزیز چرا دوستان دیگه نمیاند وچیزی یاد ما بدند ما منتظریم

سلام
بافت سرهمي
http://i44.tinypic.com/2lc0j1f.jpg
سايز 3/1 و 9/6 و 18/12 ماهه و ( 2 - 4/3 ) ساله
ميزان كاموا : 250 - 250 - 300 ( 350 - 400 ) گرم كاموا
ميزان كاموا براي كلاه : 50 – 50 – 100 ( 100 – 100 ) گرم كاموا
مربع بافت : 20 دانه در 26 رج مربع 10x 10
براي كار به دو ميل گرد شماره 5/3 و 5/4 نياز است
طرز بافت جا دكمه : براي جادگمه كه در جلوي شلوار نياز هست بايستي براي قسمت راست پا جادگمه در روي كار(بافت) ايجاد شده وبراي پاي چپ در پشت بافت.براي اينكار دو دانه(دانه دوم وسوم از لبه بافت) را با هم يكي ميكنيد و 1 ژته مياندازيد
محل قرار گرفتن جا دكمه ها :
سايز 3/1 ماهه : 2 - 5 - 8 - 11 و 14 سانتي متر از پائين
سايز 9/6 ماهه : 2 - 6 - 10 - 14 و 18 سانتي متر از پائين
سايز 18/12 ماهه : 2 - 6 - 11 - 16 و 21 سانتي متر از پائين
سايز 2 ساله : 2 - 6 - 10 - 14 - 18 و 23 سانتي متر از پائين
سايز 3 ساله : 2 - 7 - 12 - 17 - 22 و 28 سانتي متر از پائين

شروع بافت :

پاي راست : 47 – 53 – 53 ( 59 - 65 ) دانه روي ميل گرد شماره 5/3 سر بندازيد و يك رج از رو براي پشت كار

ببافيد و رج دوم كه روي كار است به اين ترتيب : 4 دانه اول را ركن ميبافيم و بقيه دانه ها را براي كشباف سه تا از

زير و سه تا از رو ميبافيم .با سه تا از زير و 4 دانه آخر ركن رج را تمام مي كنيم.

به همين ترتيب ادامه مي دهيم تا وقتي به فاصله 2 سانتي متري از پائين رسيديم اولين جا دكمه را در قسمتي كه ركن بافتيم ، ميبافيم (( مابقي جا

دكمه ها با توجه به اندازه هايي كه در بالا آمده بافته ميشود ))

به بقيه بافت ادامه ميدهيم تا به فاصله 5 سانتي متري از پائين برسيم دو رج تمام دانه ها را از زير ميبافيم ( 4 دانه

بافت ركن را بر اساس بافت خودتان بايد ادامه دهيد ) همزمان در رج اول كه از زير ميبافيد 11 – 13 - 9 ( 11 – 13 ) دانه كم كنيد .36 – 40 – 44 (48 – 52 ) دانه ميماند حالا ميل بافتنيتان را با ميل گرد شماره 5/4 عوض كنيد .

رج بعدي را دوباره با 4 دانه ركن مثل قبل ادامه ميدهيم و بقيه دانه ها را با بافت ساده ادامه ميدهيم ( رج روي كار

از زير و رج پشت كار از رو بافته ميشود ) و 4 دانه آخر بافت ركن اندازه بافت وقتي به 6 سانتي متري از پائين رسيد

1 دانه در طرفين بافت(در4 دانه ركن كه لبه است) اضافه ميكنيد و بعد از هر 3 - 3 - 4 ( 4 - 4 ) رج يك دانه در طرفين اضافه كنيد تا

به 54 - 60 - 66 ( 72 - 78 ) دانه داشته باشيد.در كل 9-10-11-(12-13) بار اينكارو كرديد.

((( به خاطر داشته باشيد كجا دانه اضافه ميكنيد براي بافت پاي چپ )))

وقتي بافت به 16 - 20 – 23 ( 25 - 30 ) سانتي متري از پائين رسيد در هر طرف 4 دانه كور كنيد

46 – 52 - 58 ( 64 - 70 )دانه باقي ميماند ، حالا اين قسمت را كنار بگذاريد و پاي چپ را شروع كنيد.

پاي چپ : مثل پاي راست است ولي جا دكمه ها در جهت مخالف

بافت بدن :

دو پا را روي يك ميل گرد قرار دهيد = 96 - 104 - 116 ( 128 - 140 ) دانه داريم در هر طرف ( در قسمت پهلو ها )

يك علامت(همون نخ ماركر يا سنجاق قفلي) قرار دهيد . 46 - 52 - 58 ( 64 - 70 ) دانه بعد از هر علامت داريد ( جا دكمه ها سمت جلوي لباس

است )بافت از سمت چپ سرهمي و 18 - 21 - 24 ( 27 - 30 ) دانه ميبافيد به طور ساده ( توجه كنيد كه روي كار

است و جلوي لباس ) (((سپس 2 دانه از رو - 2 دانه از زيررا به 4 دانه از زير تبديل ميكنيد - 2 دانه از رو - 2 دانه از زيررا به

4 دانه از زيرتبديل ميكنيد و دوباره 2 دانه از رو )))و بقيه بافت را تا جايي كه شروع كرديم ادامه ميدهيم

دور بعدي را دوباره 18 - 21 - 24 ( 27 - 30 ) دانه را ميبافيم و بعد 2 دانه از رو بعد نقشه m1 و دو دانه از رو بعد

نقشه m2 دوباره دو دانه از رو و بقيه بافت را ساده ( از زير )ميبافيم . (( نقشه ها روي 4 دانه از زير كه بدست آمده

اجرا ميشود) )

به بافت به همين ترتيب ادامه ميدهيم تا اندازه بافت 38 - 46 – 54 ( 59 - 66 ) سانتي متر شود

حالا با توجه به علامتهايي كه گذاشته بوديم پيش و پشت سر همي را جدا ميبافيم ( بخشي كه نقشه ها را بافتيم

جلوي لباس است )
((از اينجا به بعد پيش و پشت را ميتوانيد روي ميل صاف ببافيد ))

پيش لباس :

50 - 56 - 62 ( 68 – 74 ) دانه را ساده ميبافيم و مثل قبل نقشه را تا بالا روي كار پياده ميكنيد اضافه ميكنيد
در پايان هر طرف

4 دانه 2 - 1 - 1 ( 1 - 1 ) بار
6 دانه 0 - 1 - 1 ( 2 - 1 ) بار
8 دانه 1 - 1 - 1 ( 1 - 2 ) بار
و 1 بار 9 - 9 - 13 ( 16 - 21 ) دانه اضافه ميكنيد تا به 100 - 110 - 124 ( 148 – 168 ) دانه ميرسيد و به بافت

ادامه ميدهيد تا اندازه بافت 44 – 53 – 61 ( 67 - 75 ) سانتي متر شود و دانه هاي روي هر دو پيچ كم ميكنيد(با دو تايكي كردن) و 96 – 106 - 120( 144 - 164 ) دانه ميماند .

در رج بعدي 10 - 10 - 12 ( 14 - 16 ) دانه وسطي را براي يقه جداگانه در يك ميل(يا سنجاق ويا نخ) مي گيريم و هر طرف را جداگانه ميبافيد .

شانه راست پيش:

ادامه ميدهيد مثل قبل و براي گردي يقه به اين ترتيب از وسط هر رج عمل ميكنيد : 2 دانه 1 بار و 1 دانه 2 بار كور ميكنيد

= 39 - 44 - 50 ( 61 - 70) دانه بافت را ادامه ميدهيم تا 46 - 55 - 64 ( 70 - 78 ) سانتي متر شود

سپس 12 - 13 - 14 ( 15 - 16 ) دانهء كنار يقه را از اينجا به بعد ركن ميبافيم و بقيه دانه ها را مثل قبل

بعد از 4 رج در قسمتي كه ركن بافتيم 2 جا دكمه (قسمت روي كار) باز مي كنيم به اين ترتيب:دوتايكي از زير،يه ژوته،5-6-7 (8-9) تا دونه مي بافيم دوباره دوتايكي از زير،يه ژوته و بقيه بافت را ادامه ميدهيم وقتي اندازه بافت 48 - 57 - 66 ( 72 - 80 )سانتي متر شد همه دانه ها را كور ميكنيم


شانه چپ پيش :

مثل سمت راست اما برعكس بافته ميشود (( بافت ركن را ندارد )) وقتي تعداد دانه ها 39 - 44 - 50 ( 61 - 70) و

اندازه بافت 48 - 57 - 66 ( 72 - 80 ) سانتي متر شد همه دانه ها را كور ميكنيم .


پشت لباس :

46 - 52 - 58 ( 64 - 70 ) دانه داريم و براي آستين ها مثل جلوي لباس دانه اضافه ميكنيم تا

96 – 106 - 120( 144 - 164 ) دانه شود و اندازه بافت وقتي 46 - 55 - 64 ( 70 - 78 ) سانتي متر شد

16 - 16 - 18 ( 20 – 22 ) دانه وسطي را كور ميكينم و هر طرف را جدا تكميل ميكنيم


شانه راست پشت :

40 - 45 - 51 ( 62 - 71 ) دانه داريم ودر رج بعد يك دانه كور ميكنيم ( سمت يقه ) ميشود 39 - 44 - 50 ( 61 - 70 )

دانه وقتي اندازه بافت 48 - 57 - 66 ( 72 - 80 ) سانتي متر شد 27 - 31 - 36 ( 46 – 54 ) دانه از سمت آستين

را كور ميكنيم و 12 - 13 - 14 ( 15 - 16 ) دانه باقي مانده را به اندازه 5/1 سانتيمتر با در نظر گرفتن هر دانه لبه ركن ميبافيم.بعد يه رج از زير ميبافيم ( يعني در رج

پشت كار از زير ) و بعددانه ها را كور ميكنيم

شانه چپ پشت :

مثل سمت راست اما برعكس بافته ميشود 39 - 44 - 50 ( 61 - 70) دانه و اندازه بافت 48 - 57 - 66 ( 72 - 80 )

سانتي متر شد همه دانه ها را كور ميكنيم .

مچ : قسمت بالاي آستين را به هم ميدوزيم و از لبه آستين با ميل شماره 5/3 ،38 - -44-50( 50 - 56 ) دانه

ميگيريم 2 رج از زير ميبافيم و بعد به طريقه 3 تا از زير 3 تا از رو كشباف ميبافيم ( دانه اولي و آخري از زير ) وقتي

اندازه مچ 5 سانتيمتر شد دانه ها را كور ميكنيم

يقه : براي دور يقه 48 تا 64 دانه ميگيريم (با احتساب دونه هاي كه بر روي ميل گرفته ايم)روي ميل شماره 5/4 و 3 رج ركن ميبافيم و كور ميكنيم

اتمام كار : درزهاي پهلو و دكمه ها را هم درسر شانه و پاها ميدوزيم.

مرسیییییییییییییییییییییی چیزایه دیگم یادمون بده من همشون و می خونم و یاد میگیرم عالی توضیح میدی .

سلام دوست خوبم بهاره خانم
فکر جالبیه وآفرین به این فکر سازنده

سلام بهاره جون
من عاشق کارهاو هنرهای دستی هستم بازم برامون بذار .:203::203::203::203::228:

طرز تهیه شیرینی دانمارکی

مواد لازم

آرد قنادی


1کیلو

شیر


500گرم

مایه خمیر


1قاشق غذا خوری

تخم مرغ


5عدد

شکر


200گرم

روغن مایه


500گرم

زعفران آبکرده


1قاشق غذا خوری

وانیل


1قاشق چایخوری

کرم دانمارکی

مقداری

ابتدا یک استکان از شیر را داخل کا سه ریخته وروی گاز ولرم میکنیم مایه خمیر رابه آن اضافه کرده وداخل شیر حل میکنیم بعد کمی آرد اضافه کرده ومخلوط میکنیم مایه رادرجای گرم میگذاریم تا خوب ور بيايد


طرز تهیه

شیر. تخم مرغ. شکر. روغن مایه. زعفران آبکرده. وانیل راداخل ظرف ریخته خوب مخلوط میکنیم آردومایه خمیر رابه داخل آن اضافه کرده وخوب بادست ورز میدهیم تابه حالت خمیر نان درآید اگر خمیر شل بود آرد واگر سفت بود شیر به آن اضافه میکنیم خمیر که آماده شد آن را با وردنه به صورت مستطیل روی میز باز میکنیم به قطر 2سانتیمتر کرم رابصورت یکنواخت روی خمیر میکشیم وخمیررا گرد یا کتابی می پیچیم وبا کاردک به اندازهای کوچک برش میدهیم وداخل دیس می چینیم ودر جای گرم قرار می دهیم تا خمیر خوب ور بیاید وبعد بادرجه 250 داخل فر میگذاریم حدود 15 دقیقه زمان برای پختن لازم است . بعد از خنک شدن با قلم مو مقداری شربت گرم به روی شیرینی میزنیم .

مرسی دوست خوبم عالی توضیح دادی فکر کنم دهان همه اب افتاد :D:72::72::72:

~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ شال گردن برگي ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~

رج1: 3 دانه سر مي اندازيم .
رج 2: 3 دانه را ركن مي بافيم .
رج3: 1دانه اول را نمي بافيم، كنارش 1 دانه اضافه مي كنيم، دانه بعدي را ركن مي بافيم، 1دانه اضافه مي كنيم و بعد دانه آخر را ركن مي بافيم.
رجهاي زوج تمام دانه ها را ركن مي بافيم .
رجهاي فرد : تمام رجهاي فرد همانند رج 3 بايد دانه اضافه كنيم به طوري كه دانه اوا را نمي بافيم-1ژته- بقيه دانه ها ركن بافته شود -1ژته – دانه آخر ركن **يعني بعد از دانه اول و قبل از دانه آخر بايد يك ژته انداخته شود **
اين روند را ادامه مي دهيم تا 30 دانه بوجود آيد
4 رج بدون كم يا زياد كردن تمام دانه ها را ركن مي بافيم.
رج بعد : دانه ها را يكي در ميان روي ميل كمكي منتقل مي كنيم ( يعني يك دانه مي بافيم بعدي را روي ميل كمكي مي اندازيم ...)
15 دانه روي ميل اصلي را 10 رج ركن مي بافيم . 15 دانه روي ميل كمكي را هم جداگانه 10 رج ركن مي بافيم.
حالا بايد اين 2 سري دانه را روي يك ميل وارد كنيم يعني يك دانه از ميل اول و بعد يك دانه از ميل كمكي ( به صورت يكي در ميان دانه ها را از هردو ميل روي يك ميل منتقل مي كنيم )
حالا 30دانه روي يك ميل داريم كه تا 35 سانت اين 30 دانه را ركن مي بافيم.
بعد از اين 35 سانت بايد برگ ديگري ببافيم. همانند برگ اول دوباره دانه هارا روي دو ميل پخش مي كنيم ( به صورت يكي در ميان ) و هر كدام را 10رج ركن مي بافيم ، دوباره همه دانه هارا روي يك ميل منتقل مي كنيم . اين 30 دانه را 4 رج ركن مي بافيم .
حال يك رج در ميان : يكي نبافته -2تا يكي -بقيه دانه ها- 2تا يكي –دانه آخر **يعني بعد از دانه اول و قبل از دانه آخر 2 دانه را يكي مي كنيم **
رجهاي پشت تمام دانه هار را ركن مي بافيم .
اين روند را ادامه مي دهيم تا 3 دانه بماند و بعد اين 3 دانه را باهم يكي مي كنيم
OOOOOOOOOOO دو برگ از داخل هم رد مي شوند :303:

http://www.hamdardi.net/images/www.h....com_2.net.jpg

......................................... كلاه فرانسوي .............................................

اين اندازه ها براي بچه هاي 1 ساله است .
با ميل شماره 3.5 ، 22 دانه سربيندازد . راه اول را با دو دانه از زير شروع كنيد . بعد از آن يك ژته ببافيد و بعد دو دانه ديگر از زير ببافيد . از آن به بعد تا آخر راه به همين ترتيب دو دانه از زير ببافيد و يك ژته بزنيد . راه دوم همه دانه ها را از رو ببافيد .
راه سوم را هم با دو دانه از زير شروع كنيد يك ژته بزنيد و از آن به بعد تا آخر راه به ترتيب 4 دانه از زير ببافيد ، يك ژته بزنيد ، 2 دانه از زير ببافيد و يك ژته ببافيد . همه راه چهارم را هم از رو ببافيد .
براي راه پنجم 2 دانه از زير ببافيد . تا آخر راه به ترتيب يك ژته ببافيد ، 6 دانه از زير ببافيد ، يك ژته بزنيد و 2 دانه از زير ببافيد . همه راه ششم را از رو ببافيد .
راه هفتم را با 2 دانه از زير شروع كنيد و تا آخر به ترتيب يك ژته ببافيد ، 8 دانه از زير ببافيد ، يك ژته ببافيد و 2 دانه بعدي را از زير ببافيد . راه هشتم را هم همه از رو ببافيد .
اگر كلاه را براي بزرگسال ميبافيد ، به همين ترتيب ادامه دهيد تا رويه كلاه همان اندازه شود كه ميخواهيد . اما اگر براي بچه كوچك ميبافيد ، راه هفتم و هشتم را آنقدر تكرار كنيد تا بلندي تكه اي كه بافته ايد به 10 سانت برسد .

بعد از اينكه رويه كلاه را تمام كرديد ، براي راه بعد همه دانه ها را دوتايي با هم از زير ببافيد . اين طوري تعداد دانه هايتان نصف ميشود و پايين كلاه تان جمع خواهد شد . راه بعد براي كشباف شدن ، دانه ها را يكي از زير و يكي از رو ببافيد . بافتن كشباف را تا 3 سانتي متر ادامه دهيد و بعد همه دانه ها را كور كنيد

حالا درز كلاه را بدوزيد . سوزن كلفت را با كاموا نخ كنيد و لبه بالايي كلاه را كوك بزنيد و نخ را بكشيد . اين طوري دانه ها جمع ميشوند و كلاهتان تكميل ميشود و همان سر و شكلي كه قرار است پيدا كند را پيدا ميكند . اگر كلاه براي بچه است يك منگوله كوچك درست كنيد و به همان قسمتي كه دانه ها جمع شده ، بدوزيد . اگر كلاهتان براي بزرگترهاست بجاي منگوله از يك دكمه بزرگ استفاده كنيد . از ژته ها هم ميتوانيد روبان هم رد كنيد
شما ميتوانيد براي خودتان و همسرتان و كودكتان اين كلاه را ببافيد.:303::303:

http://www.hamdardi.net/images/www.h....com_2.net.jpg

***************** كلاه ستاره اي ********************

براي بافت اين كلاه دانه هايمان بايد مضربي از 6 باشند.
من آموزش را با 114 دانه شروع مي كنم.
ابتدا 10 رج كشباف آمريكايي مي بافيم ( كشباف آمريكايي: مانند كشباف معمولي با اين فرق كه رج هاي روي لباس دانه هاي زير را نمي بافيم فقط دانه هاي رو را مي بافيم ولي رجهاي پشت لباس همه دانه ها را يكي زير يكي رو مي بافيم .)
رج 1 : 9 دانه ركن -1ژته-1زير-1ژته-18دانه ركن-1ژته-1زير-1ژته-18دانه ركن-1ژته-1زير-1ژته-18دانه ركن-1ژته-1زير-1ژته-18دانه ركن-1ژته-1زير-1ژته-18دانه ركن-1ژته-1زير-1ژته-9دانه ركن
رج2 : 10دانه ركن(ژته ها را بسته مي بافيم)-1رو-20ركن-1 رو-20ركن-1 رو-20ركن-1 رو-20ركن-1 رو-20ركن-1 رو-10دانه ركن
اين روند را تا 20 رج ادانه مي دهيم يعني رجهاي فرد در دو طرف آن يك دانه ثابت ژته مي اندازيم و رجهاي زوج ژته را بسته مي بافيم
رج 21 : يك دانه اي كه هر رج ثابت بود ( در دو طرفش ژته مي انداختيم) در اين رج بايد از دو طرفش دو دانه را با هم يكي كنيم . به اين صورت : *2 دانه كور شود-1 زير-2دانه كور شود * (اين كار ار يك رج در ميان انجام مي دهيم)
رج 22 و رجهاي زوج بعدي همه دانه ها را ركن مي بافيم البته به جز آن يك دانه ثابت كه بايد از رو بافته شود.
اين روند را هم آنقدر ادامه مي دهيم تا 18 دانه باقي بماند . حالا 18 دانه را در نخ مي گيريم و جمع مي كنيم و درز را مي دوزيم . :303::303::303:

:73::73::104::104:مرسییییییییییییی یییییییییییییییییییی :227: چقدر چیزای خوب یادمون دادی خوراکی ها رو هم یاد بده :82::72:

كيك شكلاتي


مواد لازم:

پودر كاكائو: 100 گرم

كره: 250 گرم

آرد: 500 گرم

آب: 500 ميلي ليتر

شكر: 750 گرم

تخم‌مرغ: 4 عدد

بيكينگ‌پودر:نصف قاشق چايخوري

خامه وانيلي: 100 گرم

شكلات تخته‌اي: 300 گرم

روغن گياهي: 250 گرم

طرز تهيه:

ابتدا پودر كاكائو، كره، آب و روغن را بجوشانيد، سپس داخل يك كاسه بريزيد و تكه‌هاي شكلات تخته‌اي و شكر را به آن اضافه كنيد و آنقدر هم بزنيد تا كاملا سرد شود.پس از اين مرحله تخم‌مرغ‌ها را در ظرفي ريخته و آرد و بيكينگ پودر را الك كرده و به تخم‌مرغ‌ها اضافه كنيد و دوباره مواد را خوب هم بزنيد. سپس اين مواد را به مواد قبلي كه شامل پودر كاكائو، كره، روغن و آب بود اضافه كنيد و تمام اين مواد را به خوبي مخلوط كرده، آن گاه مخلوط را در قالب كيك‌پزي بريزيد و در فر با حرارت 170 درجه به مدت 45 دقيقه قرار دهيد. زماني كه كيك كاملا پف كرد، آماده است. پس از اينكه كيك كاملا سرد شد روي آن خامه شكلاتي بريزيد، در صورت تمايل براي تزيين مي‌توانيد از مرباي گيلاس يا شكلات سفيد رنده شده استفاده كنيد. اين كيك، صبحانه‌اي قوي براي فرزندان شما خواهد بود.


نوش جان ، شيرين كام باشيد

عالییه

سلام.
مواد لازم جهت پلو:
برنج = 6 پيمانه يا 1 كيلو
كلم خرد شده =1 كيلو
سبزي (شويد، تره، ترخان، ريحان) خرد شده =نيم كيلو
پياز = 2عدد
روغن، نمك، فلفل و آبليمو =به اندازه كافي
مواد لازم جهت كوفته ريزه:
گوشت چرخ كرده =300 گرم
آرد نخود چي =4 قاشق غذا خوري
پياز =1عدد
روغن، نمك، فلفل و زرد چوبه=به اندازه كافي
طرز تهيه:
برنج را با مقداري نمك چند ساعت قبل خيس مي كنيم، كلم ها را پوست كنده و به صورت خلال خرد و با نمك و فلفل و زرد چوبه سرخ مي كنيم و در حين سرخ شدن دو قاشق آبليمو به آن اضافه مي كنيم.
سبزي را پس از اينكه تميز كرديم شسته و خوب خرد مي كنيم
برنج را با نصف قاشق مربا خوري زرد چوبه مي جوشانيم،آبكش مي كنيم، سبزي و كلم سرخ شده را در صافي با برنج مخلوط مي كنيم و در قابلمه مي ريزيم و دم مي كنيم.
طرز تهيه كوفته ريزه:
پياز را روي گوشت چرخ كرده رنده مي كنيم. آرد نخودچي، نمك،فلفل و زرد چوبه را اضافه مي كنيم و خوب ورز مي دهيم.و آنها را به صورت كوفته ريزه در مي آوريم و سرخ مي كنيم.. پياز را هم خرد و سرخ مي كنيم.
كوفته ها را وسط پلو مي گذاريم تا همراه پلو دم بكشد.وقتي پلو دم كشيد آن را در ديس مي كشيم و با پياز سرخ شده تزيين مي كنيم.
نكته1:براي اينكه پياز سرخ شده ترد و خوش رنگ شود پياز را كه خرد مي كنيم مقداري نمك به آن مي زنيم، بعد سرخ مي كنيم.
نكته2:مي توانيم از كلم سر(قمري) يا كلم برگ استفاده كنيم.
نوش جون

آنی جونم شیرینی دانمارکی نه عزیزم شیرینی گل محمدی

مثل اینکه عنوان غذا رو ننوشتم
ببخشید
کلم پلو شیرازی

مرسی مرسی مرسی
چه غذاهای خوشمزه ای آدم گرسنه اش می شه .

تخم مرغ و کاهو●
مواد لازم
چند برگ کاهو
▪ دو ورقه کالباس
▪ یک قاشق مرباخوری موسیر خردشده
▪ یک ورقه نان فرانسوی
▪ یک عدد تخم مرغ
▪ یک قاشق مرباخوری روغن زیتون
▪ یک قاشق مرباخوری سرکه
▪ نصف قاشق مرباخوری سس خردل
▪ نمک و فلفل


● طرز تهیه


کالباس را کمی در روغن تفت داده و سپس آن را خرد کنید. نان را به تکه های کوچک تقسیم کرده و در روغن داغ بریزید تا کمی طلایی رنگ شود. تخم مرغ را در آب جوش بشکنید و صبر کنید تا بپزد.
سپس برگ کاهو را خرد کرده و با موسیر خرد شده، کالباس و تکه های نان، روغن زیتون، سرکه و سس خردل بخوبی هم بزنید. سپس تخم مرغ پخته شده را روی آن قرار داده و به آن نمک و فلفل بپاشید

طرز تهيه سمبوسه:::

مواد لازم :
سیب زمینی پخته شده : 2 عدد
جعفری خرد شده : به میزان لازم
نمک و فلفل : به میزان دلخواه
نان لواش : یک بسته کوچک(اگر از نوع بسته ای باشد بهتر است چون خشک نیست ولی اگر نان را از نانوایی تهیه می کنید و نرم است، موردی ندارد.)
نكته يك: (البته چون من گوشت دوست دارم از گوشت چرخ كرده سرخ شده در پياز هم استفاده مي كنم)

طرز تهیه :
سیب زمینی ها را می پزیم سپس آنها را له می کنیم. حالا اگر خواستید رنده کنید یا با گوشتکوب آن را بکوبید. خلاصه به هر روشی که مایلید آنها را له و لورده کنید! سپس جعفری خرد شده و نمک و فلفل را اضافه کنید. شاید باور نکنید که تمام مزه سمبوسه به فلفل درون آن است وگرنه چیز دیگری در آن نیست. البته دوستان در صورت تمایل می توانند سوسیس و سیب زمینی یا هر خوراکی مجاز(!) دیگری را درون نان آن بگذارند.(توجه به نكته يك)
طرز پیچیدن نان سمبوسه :
ابتدا نان را به صورت مستطیل می بریم. نان را به صورت مستطیل می بریم و گوشه چپ، مقداری از مواد را می گذاریم. سپس گوشه نان را روی مواد می آوریم. اینطوری یک ضلع مثلث ساخته می شود:

در مرحله بعد باید ضلع دیگر آن را بسازیم. در نتیجه نان سمت راست را روی مواد می آوریم. بدین ترتیب ما دو ضلع از مثلث را ساخته ایم :

اگر دقت کنید، دو ضلع بالایی مثلث را داریم. ولی مثلثمان ضلع پایینی ندارد. در نتیجه میزان نان باقیمانده که در پایین مثلث دیده می شود را از زیر مثلث رد می کنیم تا ضلع سوم ساخته شود :

به این ترتیب سه ضلع مثلث ایجاد شده و ما یک تکه اضافه نان هم داریم. می توانید آن را روی سمبوسه بیاورید. اگر به سمبوسه های حاضری بنگرید، معمولاً یک تکه نان اضافه هم روی آن قرار دارد. به این ترتیب سمبوسه ما برای سرخ شدن آماده است :

ماهیتابه را روی حرارت ملایم و یکنواختی قرار می دهیم و روغن را درون آن می ریزیم. قابل ذکر است که این غذا برای سرخ شدن، روغن زیادی می برد. در نتیجه حرارت را کم کنید تا میزان روغن مصرفی را به حداقل رسانده باشید. اما نگران نباشید. سمبوسه ها خیلی سریع سرخ می شوند.البته در غذاهای مشابه مثل پیراشکی که با خمیر درست می شوند، میزان روغن مصرفی بسیار کم است.
همانطور که گفته شد سمبوسه ها سریع سرخ می شوند. مواظب باشید نسوزند. بهتر است آنها را داغ داغ به همراه سس قرمز نوش جان کنید
[img]http://i40.tinypic.com/3akgl.jpg[/img]

http://www.tinypic.ca/images/4aglpn9wwqjqeo0lfqq.jpg

--------------------------------------------------------------------------------
آموزش بافت جوجه


بدن: 16 دانه سر مي اندازيم رج اول قبل از هر دانه يك دانه بوسيله ژته اضافه مي كنيم ( يه نخ روي ميل مي اندازيم ) كه دانه هامون دوبرابر مي شود بعد 11 رج ساده مي بافيم بعد از آن در هر طرف هر رج يك دانه كم مي كنيم به وسيله دو تا يكي كردن در ابتدا و انتهاي هر رج تا رج رج اين كار را انجام مي دهيم تا اينكه 20 دانه باقي بماند و بعد در رج بعد دوباره قبل از هر دانه يك دانه بوسيله ژته اضافه مي كنيم و 13 رج ساده مي بافيم رج آخر همه دانه ها را دو تا يكي مي كنيم و دانه ها نصف مي شود حالا از بين دانه نخ عبور ميدهيم و مي كشيم درز كنار را مي دوزيم و از انتها با الياف پر مي كنيم و درز ته را مي دوزيم
پا:‌ 5 دانه سر مي اندازيم 4 راه ساده مي بافيم و كور مي كنيم ( بهتر از نخ ضخيمتر استفاده كنيد )
نوك : 2 تا دونه سر مي اندازيم 6 رج ساده مي بافيم و كور ميكنيم
بال : 10 تا دانه سر مي اندازيم قبل از هر دانه يكي اضافه مي كنيم =20 دانه در رج بعد در هر طرف يك دانه كم كرده تا 4 دانه باقي بماند
كلاه : 30 دانه سر مي اندازيم 18 راه ساده مي بافيم بعد از آن همه دانه ها را دو تا يكي كرده كه دانه ها نصف شود و نخ را از بين دانه ها عبور مي دهيم و درز آن را مي دوزيم
شال گردن: 4 تا دونه سر مي اندازيم 15 تا 20 سانت ساده مي بافيم كور مي كنيم
(من كلاه و شال را كشبافت بافتم)
بعد با چسب داغ بالها را از وسط تا كرده چسب زده روي بدن مي چسبانيم و نوك و پا را هم از وسط تا كرده و روي بدن مي چسبانيم و دو تا چشم هم مي دوزيم و روي لپش كمي سايه مي زنيم
:227::227::227:

.............................................. پانچو ...............................................

سايز : سال (4/3-2) ماه 18/12 - 9/6 - 3/1
سايز به سانتي متر : (104/98 - 92/86) 80/74 - 68/62 - 56/50
مقدار كاموا : (350-300)300-250-250 گرم
ضخامت كاموا : 11 دانه و 15 رج با بافت ساده = 10*10 سانت

موس (نخودي):
رج 1 ......* 1 زير و 1 رو * .....*تا* را تكرار كنيد
رج 2 ....... دانه زير را رو و دانه رو را زير ببافيد
رج 2 را تكرار كنيد


از كلاه شروع كنيد . ( 47-45)41-39-37 دانه با ميل گرد شماره 8 سربگيريد . با ميل گرد 3 دانه ركن ببافيد در هر طرف و بقيه را موس ببافيد .
وقتي كه (27-25)23-21-19 سانت شد ، 1 رج از زير ببافيد براي رج روي كار . در اين زمان (7-7)3-3-3 دانه كم كنيد در سراسر رج (3 دانه ركن را كم نكنيد) = (40-38)38-36-34 دانه . 4 علامت بگذاريد ( در رج روي كار) به اين روش :
m1 : بعد از 4 دانه
m2 : بعد از ( 16-15)15-14-13 دانه
m3 : بعد از (24-23)23-22-21 دانه
m4 : بعد از (36-34)34-32-30 دانه

ادامه دهيد به بافت ساده در پشت و جلو و 3 دانه ركن در طرفيت وسط جلو.
در اين زمان در اولين رج رو ، اضافه كنيد به اين روش با ژته : 1 دانه بعد از m1 ......... يك دانه قبل از m2 ........ يك دانه بعد از m3 ........... يك دانه قبل از m4 (=چهار دانه اضافه شده)
تكرار كنيد اين اضافه كردنها را در رج هاي ديگر (21-20)18-17-15 بار = (128-122)114-108-98 دانه.
در اين زمان كه اينقسمت (10-9)8-7-6 سانت شد از جايي كه علامت زده ايد ، ادامه دهيد به بافت ساده به صورت دور . 6 دانه وسط جلو در رج اول از رو و سپس بقيه دانه ها را ساده ببافيد.بعد از همه اضافه كردنها همه دانه ها را با هم يك دور ببافيدو ادامه دهيد بافت موس را براي (6-5)5-4-4 سانت . 1 دور ساده ببافيد و كور كنيد.
:303::303::303:

http://www.hamdardi.net/images/www.h....com_2.net.jpg

http://www.freezpic.com/images/c2w6qbsnd2m9elvb6xc.jpg

سلام به همه مامانهای همدری
این هم یه مدل قلاب بافی مخصوص مامانهایی که قلاب بافی رو بلد هستند .

اما آموزش:

http://www.imageurlhost.com/images/h...8ne1tq5wj9.jpg

مانند نمونه داخل عکس ۱۴ دانه زنجیره ببافید و دو دانه دیگر نیز ببافید و روی ۱۴ زنجیره مانند تصویر ابتدا ۵ پایه بلند - ۷ دانه پایه بلند دو تایی و در روی دانه آخر ۷ دانه زنجیره دو تایی را داخل یک زنجیره ببافید در قسمت برگشت نیز باز ۷ دانه پایه بلند دوتایی و ۶ دانه پایه بلند تکی ببافید و بقیه بافت را مانند تصویر ادامه دهید
وقتی به این مرحله رسیدید دور تا دور کار را یک رج شلال ( در بخش آموزشهای اولیه بافتنی توضیح داده شده است) ببافید، اگر مدل شلال را نتوانستید ببافید میتوانید به جای آن یک رج دور تا دور پایه کوتاه ببافید

http://www.imageurlhost.com/images/j...bi7yy4ilca.jpg

چهار رج دور تا دور پایه کوتاه ببافید، در رج چهارم پایه کوتاه ، در قسمت جلوی کار که کمی پهن تر است ۵ دانه را نبافته رد کنید یعنی دو تا پایه کوتاه - یدونه رد کنید - دوباره دو تا پایه کوتاه تا جایی که تعداد دانه های نبافته به ۵ عدد برسد

http://www.imageurlhost.com/images/9...bg3gofh768.jpg

حال میتوانید رنگ نخ را عوض کنید و باز یک رج دور تا دور پایه کوتاه ببافید و باز در قسمت جلوی کفش (پنجه) ۴ دانه را کم کنید همانطور که در رج قبل کم کرده بودید

یک ردیف پایه بلند میبافیم و در قسمت جلو کلا ۳ دانه کم میکنیم

یک رج پایه کوتاه میبافیم بدون کم کردن

یک رج شلال، یعنی پایه نمیزنیم فقط نخل را از داخل دانه ها رد میکنیم تا یک ردیف زنجیره در انتهای کار داشته باشیم، برای تمیزتر شدن کار

http://www.imageurlhost.com/images/d...qcmsis2em6.jpg

مانند تصویر در کنار کار و در حاشیه ۵ دانه زنجیره میبافیم و آن را به اندازه ۷ رج پایه کوتاه میبافیم تا بند روی کفش بافته شود و دکمه را در جای مناسب میگذاریم، برای راحت تر شدن کار میتوان از چسب های پارچه ای برای بستن کفش استفاده کرد و در جای مناسب دوخت و یا میتوان از دکمه قابلمه ای استفاده کرد و در صورت تمایل روی همان بندینک میتوان جا دکمه بافت

http://www.imageurlhost.com/images/x...wnpq0skw1i.jpg

در ضمن میتونید هر نوع تغییری هم که خواستید در مدل بافت بدین، کاملا سلیقه ایه.....

ولی تعداد دانه ها برای سایز ۷۰ همان تعداد ذکر شده است.

امیدوارم که مورد پسند مامانها قرار گرفته باشه . :73:

http://www.hamdardi.net/images/www.h....com_2.net.jpg

http://heavenmakeup.blogfa.com/page/knit1.aspx

مرسیییییییییییییییییییی:73: ممنون ازت برای بافت های زیبات عزیزم ما منتظر اموزش های جدیدت هستیم :72::72:

http://i40.tinypic.com/2d1jxp0.jpg

اين اندازه براي سايز 74 ( كودك نه ماهه ) در نظر گرفته شده است، كه اندازه ها را نسبت به سن نوزاد و اندازه پا ميتوان تغيير داد


--------------------------------------------------------------------------------

ملزومات:

1- كامواي نازك و نرم به رنگهای سبز، مشکی و کمی هم سفید یا طوسی خیلی کمرنگ

2- ميل شماره 5/2

3- میل قلاب بافی شماره 2

4 – دو عدد دکمه متوسط به رنگ قرمز بعنوان چراغ

براي شروع تعداد 37 دانه با رنگ مشکی سر مياندازيد وبافت را به ترتيب زير ادامه ميدهيد


--------------------------------------------------------------------------------
رج اول: همه از زير

--------------------------------------------------------------------------------
رج دوم: همه از زير

--------------------------------------------------------------------------------
رج سوم:18 دانه از زير - 1 دانه ژته - 1 دانه از زير - 1 دانه ژته - 18 دانه از زير

--------------------------------------------------------------------------------
رج چهارم: همه از زير ( وقتي به ژته ها ميرسيد دانه را طوري ميبافيد كه سوراخ نيفتد)

--------------------------------------------------------------------------------
رج پنجم: 18 دانه از زير - 1 دانه ژته - 3 دانه از زير - 1 دانه ژته - 18 دانه از زير

--------------------------------------------------------------------------------
رج ششم: همه از زير ( وقتي به ژته ها ميرسيد دانه را طوري ميبافيد كه سوراخ نيفتد)

--------------------------------------------------------------------------------
رج هفتم: 18 دانه از زير – 1 دانه ژته – 5 دانه از زير – 1 دانه ژته – 18 دانه از زير

--------------------------------------------------------------------------------
رج هشتم: همه از زير ( وقتي به ژته ها ميرسيد دانه را طوري ميبافيد كه سوراخ نيفتد)

--------------------------------------------------------------------------------
رج نهم: 18 دانه از زير – 1 دانه ژته – 7 دانه از زير – 1 دانه ژته – 18 دانه از زير

--------------------------------------------------------------------------------
رج دهم: همه از زير ( وقتي به ژته ها ميرسيد دانه را طوري ميبافيد كه سوراخ نيفتد)

--------------------------------------------------------------------------------
رج يازدهم: 18 دانه از زير – 1 دانه ژته – 9 دانه از زير – 1 دانه ژته – 18 دانه از زير

--------------------------------------------------------------------------------
رج دوازدهم: در این رج تعداد دانه ها به 47 دانه رسيده و تمام 47 دانه را همه از زیر میبافید

--------------------------------------------------------------------------------
رج سیزدهم: رنگ نخ را عوض میکنید و با رنگ سبز تمام این رج را از رو میبافید

--------------------------------------------------------------------------------
رج چهاردهم: تمام دانه ها را از زیر میبافید

--------------------------------------------------------------------------------
رج پانزدهم: تمام دانه ها را از رو میبافید

--------------------------------------------------------------------------------
رج شانزدهم: تمام دانه ها را از زیر میبافید

--------------------------------------------------------------------------------
رج هفدهم: تمام دانه ها را دوباره از زیر میبافد

--------------------------------------------------------------------------------
«از اينجا به بعد بافت را برای رویه کفش ادامه میدهیم »

--------------------------------------------------------------------------------
رج هجدهم: 28 دانه از زير – دو دانه را از زير با هم يكي كنيد و بقيه دانه ها را نبافيد

--------------------------------------------------------------------------------
رج نوزدهم: *از همان جا برگرديد – دانه اول را بلند كنيد يعني نبافيد – 9 دانه از رو ببافيد – 2 دانه را از رو با هم يكي كنيد – بقيه دانه ها را نبافيد*

--------------------------------------------------------------------------------
رج بيست تا بیست و نهم: در تمام اين 10 رج، به ترتيبي كه در قسمت ستاره دار(*) رج نوزدهم بافته بوديد در اينجا نيز دقيقا همان تعداد دانه و طرز بافت را تكرار ميكنيد
--------------------------------------------------------------------------------
در اینجا یازده دانه رویه کفش کاملا مشخص شده است ، حال ادامه بافت را فعلا روی یازده دانه وسط یا همان رویه کفش ادامه میدهید تا زبانه کفش را ببافید و باز با همان بافت ساده را ادامه میدهید ( یک رج از زیر و یک رج از رو)

--------------------------------------------------------------------------------
رج سی ام: تمام یازده دانه را بدون کم یا زیاد کردن در این رج میبافید

--------------------------------------------------------------------------------
رج سي و یکم و سی و هفتم: (یک دانه را نبافید – 9دانه را ببافید – دانه آخر را نبافته برگردید) - در رج برگشت 8 دانه ببافید و برگردید – دوباره 7 دانه ببافید و برگردید – 6 دانه ببافید و برگردید – 5 دانه ببافید و برگردید – 4 دانه ببافید و برگردید – 3 دانه ببافید، کلا در این قسمت 7 رج بافته اید

--------------------------------------------------------------------------------
از این قسمت به بعد بافت کمی مشکل میشود و کسانی که تجربه کمتری دارند به دقت بیشتری نیاز دارند، ولی اگر دقیقا عین گفته ها عمل کنند مشکلی پیش نخواهد آمد

--------------------------------------------------------------------------------
نخ را همان جا که قسمت زبانه کفش تما شده میبریم و به ابتدای رج که شامل تمامی دانه های روی میشود میرویم و نخ را به آنجا گره میزنیم و یک رج همه از زیر میبافیم ولی در قسمتی که زبانه کفش به بدنه وصل میشود یک دانه میگیریم، یعنی در دو طرف زبانه که میشود در کل رج 2 دانه اضافه کرده ایم و در رج برگشت بافتنی را کور میکنیم

--------------------------------------------------------------------------------
پشت و زیر کفش را میدوزیم و سپس از درز پشت شروع میکنیم و با قلاب دو ردیف پایه کوتاه روی دانه میبافیم چون این کفش بند ندارد و ممکن است از پای نوزاد به راحتی در بیاید پس در قسمت پشت نزدیک به درز پشتی در هر طرف از طرفین پشت یک دانه را رد میکنیم و روی دانه بعدی پایه را میزنیم تا پشت کفش کمی جمع شود و این دو رج بافت را دور تا دور لبه کفش و همچنین زبانه ادامه میدهیم و سپس کار را تمام میکنیم

--------------------------------------------------------------------------------
حال چهار عدد چرخ با کاموای مشکی را بدین ترتیب میبافیم : 5 دانه زنجیره و دو سر آن را به هم وصل میکنیم تا یک حلفه ایجاد شود درون حلقه را با پایه های کوتاه پر میکنیم و تا حدی که قطر دایره مناسب با سایز کفش باشد، چون میخواهیم بعنوان چرخ از این دایره ها استفاده کنیم بافت را ادامه میدهیم، با کاموای سفید یک ضربدر روی چرخها میدوزیم و به دو طرف کفش وصل میکنیم، قسمت جلوی کار را نیز به صورت 4 یا 5 خط عمودی با کاموای سفید و سوزن میدوزیم و چراغها یا همان دگمه های قرمز را نیز به وسیه دوخت وصل میکنیم، امیدوارم از دیدنش تو پای نی نی های نازتون لذت ببرید

http://www.hamdardi.net/images/www.h....com_2.net.jpg

http://i40.tinypic.com/34gu16w.jpg

۱۸۲ دانه زنجیره سر میاندازیم و ۷ رج پایه بلند دوتایی روی آن میبافیم، حال یک نوار بافته شده در اختیار داریم ، آن را از وسط تا میکنیم، که به شکل یک مستطیل دولایه در آید یک طول این مستطیل را کامل به هم میدوزیم تا دو لایه در دو ضلع یکی عرض که در اثر تا زدن و دیگری طول که کامل دوخته ایم به هم متصل شود (قسمت زیر جوراب)، بر روی طول دیگر مستطیل که دوخته نشده و باز است شروع به بافت میکنیم ۵ رج پایه بلند دوتایی مانند قبل با این تفاوت که اینبار چون میخواهیم روی پا شکل بگیرد، وقتی به دانه های روی پا میرسیم یکی در میان میبافیم و در هر ۵ رج اینکار را تکرار میکنیم تا قسمت روی چوراب چمع شود، در رچ ۶ از ابتدای رچ، ۶ دانه زنجیره میبافیم و یک کوک شل میزینم و این کار را تا انتهای رج ادامه میدهیم تا فسمت سوراخهای بند جوراب بافته شود و یک رج پایه کوتاه روی زنجیره ها میبافیم تا کمی ضخیمتر شود سپس به وسیله یک بند که میتوان از کاموا نیز تهیه کرد، جوراب را تزئین کرده و از گرمای دلپذیر آن لذت میبریم

بهاره جان ممنون:73::72: از هنرهای زیبا و جالبت که یادمون میدی:228: ولی خوراکی ها و هنرهای دیگرم یادمون بده دوستان دیگرمون هم بعد نیست بیان و ما بی تجربه ها رو کمک کنند و هنر های زیبایی را که دارند به ما بگند تا همه دوستان از انها استفاده کنند :203::72:

" نان نخودچی "

مواد لازم
750 گرم
آرد نخودچی نرم

250 گرم
آرد سفید

500 گرم
پودر قند

500 گرم
روغن جامد

1 قاشق مرباخوری
هل



( برای تهیه این شیرینی می توانید برای بار اول ، یک سوم این مواد را به کار برید و زمانی که ظرایف پخت آن را متوجه شدید شیرینی را با مقدارهای داده شده تهیه کنید. یک سوم مواد یعنی 250 گرم آرد نخودچی، 85 گرم آرد سفید، 170 گرم پودر قند و 170 گرم روغن جامد)

طرز تهیه:
پودر قند و روغن را مخلوط کرده ، می زنیم تا مایه کاملاً نرم و لطیف شود. آرد سفید و آرد نخودچی را درمایه می ریزیم ، هل را اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم تا خمیر ، نرم و چسبنده شود ، به صورتی که اگر با دست گلوله ای درست کنیم آن گلوله باز نشود. خمیر را در کیسه نایلونی به مدت 1 الی 2 ساعت می گذاریم بماند ( هر چقدر خمیر بیشتر بماند پس از پخت حالت بهتری پیدا می کند) خمیررا به وسیله وردنه روی یک سینی که قبلا داخل آن را آرد پاشیده ایم به قطر1 سانتی متر پهن می کنیم و با قالبهای کوچک و مخصوص شیرینی نخودچی ( قالب گل چهارپر) قطعه های شیرینی را ازخمیر جدا کرده ، در سینی فرمی چینیم و در فر بهمدت 20 الی 30 دقیقه در حرارت 300 درجه می پزیم. شیرینی ها باید کمی طلایی شوند. زمانی که شیرینی ها را از فر خارج کردیم پس از سرد شدن کامل آنها در ظرف مخصوص می چینیم. امیدواریم از تهیه و طعم این شیرینی لذت ببرید.

نان برنجی كرمانشاهی

مواد لازم :

آرد برنج نیم كیلو
شكر 200 گرم
تخم مرغ 1عدد
كره یا روغن كرمانشاهی 200 گرم
گلاب نصف فنجان قهوه خوری
زعفران آب شده یك قاشق مرباخوری
خرفه یا سیاه دانه به مقدار لازم

طرز تهيه

1- ابتدا آرد برنج را الک می كنیم.

2- آرد را با روغن مخلوط كرده و كمی آن را ورز می دهیم تا روغن در آرد حل شود.

3- شكر را در نصف لیوان آب حل كرده و روی حرارت قرار می دهیم تا بصورت شربت درآید.

4- بعد از سرد شدن شربت، آن را به آرد اضافه می كنیم.

5- تخم مرغ را به همراه زعفران و گلاب به مخلوط آرد اضافه می كنیم و خمیر را ورز می دهیم.

6- خمیر را مدت 5 ساعت در جای مناسبی با دمای معتدل قرار می دهیم و روی آن با پارچه ی تمیزی می پوشانیم. خمیر را نباید در یخچال بگذاریم، ولی در گرما هم نباشد.

7- بعد از 5 ساعت آن را مجددا كمی ورز می دهیم و از خمیر، تکه هایی به صورت گردو درست می كنیم و در كف دستمان كمی پهن می كنیم.

8- چند دانه خرفه (سیاه دانه) روی شیرینی ها می ریزیم و در سینی فر می چینیم.

9- سینی حاوی شیرینی ها را در طبقه ی وسط فری كه از قبل روشن كرده ایم و دمای آن 170 درجه است، برای 20 دقیقه تا نیم ساعت قرار می دهیم.

بفرمائيد .نوش جان . شيرين كام باشيد . [b]

سلام
امروز می خوام طریقه دوخت یه بلوز براتون بگذارم که روی سینه گره می خوره ؛؛؛ امیدوارم که دوست داشته باشید .:72:
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& &&&&

اين بلوز يك بلوز بسيا زيبا ميباشد كه روي سينه گره اي است در وهله اول ممكن است كمي پيچيده باشد ولي گر كمي دقت كنيد به راحتي ميتوانيد ان را تهيه كنيد فقط كمي بايد دقت كنيد من همه قسمت ها را با رنگ ها مشخص كرده ام كه راحت تر باشد در ضمن پارچه شما حتما بايد از پارچه هايي باشد كه كش مي اورد مثل ريون و اگر سوالي داشتيد من در خدمت گزاري حاضرم
ابتدا يك الگوي ساده بالا تنه روي كاغذ تهيه ميكنيم بعد از ان روي خط سينه 2 سانت خارج ميشويم و نقطه B بدست مي ايد خط سينه با رنگ صورتي در شكل نشان داده شده است بعد از ان از نقطه A به B وصل مي كنيم از نقطه D بلندي تا زير سينه را پايين مي اييم و نقطه D بدست مي ايد و بعد نقطه B را به شكل هلال به D وصل مي كنيم و مطابق شكل 2هلال ديگراز نفطه B كه با رنگ قرمز مشخص شده بالاي هلال BD ميكشيم يكي را به D وصل ميكنيم ديگري را به وسط حد واصل انتهاي حلقه استين تا نقطه D وصل مي كنيم( مطابق شكل ( از وسط سرشانه و حلقه استين هم به نقطه B وصل مي كنيم حالا ناحيه هاي بدست امده را مطابق شكل نامگذاري ميكنيم ( 1 و 2 و 3 ) حالا قسمت هايي كه با رنگ سبز مشخص شده را از الگو جدا مي كنيمو اين قسمت را روي يك كاغذ بزرگ ديگر مي گزاريم و ابتدا خط صورتي را از سمت چپ تا 1 ساني متري نقطه B برش مي زنيم و بعد خطهاي قرمز را نيز تا 1 سانتي متري B برش مي زنيم ( دقت كنيد كه نقطه B از هم جدا نشود ) و بعد از ان مابين انها را بين 4 تا 6 سانتي متر اوازمان( فضا دادن ) ميدهيم كه در شكل با خطهاي ابي نشان داده شده است اگر مي خواهيد گره روي سينه معمولي شود عدد 4 و اگر ميخواهيد بزرگ شود عدد 6 را انتخاب كنيد و بعد از الگوي فضا داده شده روي كاغذي كه زير گذاشتيم رولت مي كنيم الگوي اخر بدست مي ايد حالا پارچه را دولا مي كنيم و الگوي اخر را روي ان ميگزاريم و 2 عدد از ان تهيه مي كنيم بعد از برش يكي از انها را برميداريم و خطهايي كه با رنگ صورتي مشخص شده بود را به هم ميدوزيم البته در انتها 2 سانت نگه ميداريم كه قسمت ديگر را از ان رد كنيم و بعد قسمتي كه با صورتي مشخص شده بود را در ان به هم ميدوزيم حالا قسمت گره اي بالاي لباس ما اماده شد ان را به پايين لباس كه الگو را از ان جدا كرديم ميدوزيم قسمت پشت هم يك الگوي اوليه ساده مي باشد . و بعد از ان پشت و استينها را به ان وصل ميكنيم.

http://up.omegapars.com/images/3zt0ypb55op8743pf28.jpg

آموزش پاک کردن ماهی قزل آلا( تصویری)

http://www.seemorgh.com/images/iCont...8-1/257749.jpg

http://www.seemorgh.com/images/iCont...8-1/258005.jpg


http://www.seemorgh.com/images/iCont...8-1/754118.jpg
http://www.seemorgh.com/images/iCont...8-1/754149.jpg

http://i14.tinypic.com/66nkuc0.jpg

بستنی میوه ای با خامه :
مواد لازم
آب میوه 2 پیمانه
خامه 150گرم
شکر 3 قاشق سوپخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
میوه خرد شده 1 پیمانه



طرز تهیه :


آب میوه و شکر را مخلوط می کنیم و در فریزر یا جایخی قرار می دهیم تا کمی بسته شود بعد ظرف را از یخچال بیرون می آوریم بهم میزنیم و خامه و میوه خرد شده را مخلوط کرده داخل آب میوه بسته شده می ریزیم و بهم می زنیم و در فریزر می گذاریم وقتی بستنی بسته شد دوباره بستنی را به هم زده در یخچال می گذاریم سپس بستنی را در ظرف های یک نفره ریخته وآن را به سلیقه خود تزئین نمایید .

در اين روزها كه رو به گرما مي رويم واقعا بستني خوردن لذت بخش است .

http://daneshnameh.roshd.ir/mavara/i...Slicedkiwi.jpg

مربای کیوی :::

مواد لازم:

كيوي، يك كيلوگرم

شكر، يك و نيم كيلوگرم

جوهر ليمو، يك قاشق سوپ‌خوري

وانيل، نصف قاشق چاي‌خوري

طرز تهيه:

1 – كيوي‌ها را شسته و پوست آن را به صورت نازك با چاقو بكنيد و سروته آن را نيز بزنيد. سپس هركدام را به قطر يك سانتي‌متر حلقه حلقه كنيد.

2 – در يك قابلمه استيل يا لعابي، حدود يك استكان آب بريزيد و مقدار يك و نيم كيلوگرم شكر را اضافه كنيد و روي حرارت ملايم اجاق‌گاز قرار دهيد و مرتب هم بزنيد تا شكر در آب حل شود.پس از حل‌شدن شكر، حرارت‌دادن را ادامه دهيد تا شيره جوشيده و قوام آيد.

كيوي‌هاي حلقه‌حلقه‌شده را داخل شيره بريزيد و كمي حرارت دهيد. سپس جوهرليمو را به همراه وانيل به آن اضافه كنيد.

توجه داشته باشيد كه اين مربا نبايد زياد بجوشد زيرا بافت كيوي نرم بوده و به سرعت له مي‌شود. بنابراين با اولين جوش، زير اجاق‌گاز را خاموش كنيد و پس از سردشدن، داخل شيشه بريزيد.

نكته: به‌دليل آنكه كيوي پس از جوشيدن، رنگ اصلي خود را از دست مي‌دهد، مي‌توانيد از رنگ سبز خوراكي مخصوص غذا استفاده كنيد. اين رنگ به صورت محلول در آب بوده يا به صورت پودري است كه مي‌توانيد مقدار خيلي كمي از آن را در يك قاشق سوپ‌خوري آب حل كرده و سپس به مربا اضافه كنيد.

http://www.hamdardi.net/images/www.h....com_2.net.jpg

http://www.ludgatefarms.com/rasp_jam.jpg

مربای انجیر ::::::303:

مربای انجیر یکی از اون مرباهاییه که هم برای صبحانه خیلی لذیذه هم اینکه برای خیلی از شیرینی ها میتونن استفاده کنین
مرباي انجير

مواد لازم ::
شكر 1200 گرم
انجير 1 كيلو


چگونگی تهیه
ابتدا آب و شكر را مخلوط كرده روي حرارت قرارمي دهيم زمانيكه شكر درون آب حل شد انجير را اضافه كرده و حرارت را ملايم مي كنيم تا انجير بپزد زمانيكه شربت مربا قوام آمد از روي حرارت برداشته مربا را درون ظرفيكه در آن آنرا پخته ايم نگه مي داريم بعد از 12 ساعت درون شيشه ريخته و درون يخچال نگه مي داريم مدت زمان پخت 45 دقيقه تا 1 ساعت است. توجه : انجير بايد بدون دانه باشد در حد امكان كوچك باشد و از هيچ اسانسي براي عطر آن استفاده نشود .

بهاره جان مربای البالو رو یاد بده و بستنی های دیگرم یادمون بده :D:228:ممنون خوشمزه بود مرباها دهانمون اب افتاد :46::72:

نوشیدنی کیوی و سیب

http://img98.com/images/cgsqhee8zlixkhmlcm45.jpg

مواد لازم (برای 2 نفر) :
کیوی 3 عدد
سیب 1 عدد
نعنای تازه دو شاخه
تکه های یخ مقداری



روش تهیه:

- کیوی و سیب را قطعه قطعه کنید و در مخلوط کن به صورت پوره در آورید.

- سپس تکه های یخ را روی آب میوه های پوره شده بریزید.

- با برگ های نعناع و تکه های سیب و کیوی، روی نوشیدنی تزیین نمایید.

منبع : تبیان

http://www.hamdardi.net/images/www.h....com_2.net.jpg

سلام خاطره جون
چشم حتما عزیزم از اینکه به تمام تایپیک ها سر می زنی متشکرم .:228:

http://www.hamdardi.net/images/www.h....com_2.net.jpg

http://i12.tinypic.com/6bbf30z.jpg

آموزش مربای توت فرنگی ( الان هم فصل توت فرنگی مطمئن هستم خانمهای باسلیقه تالار ما حتما درست می کنند ) :73:


مواد لازم:
توت فرنگی ۱ کیلو
شکر ۱ کیلو

طرز تهیه :
توت فرنگی ها رو بشویید و کلاهک بگیرید سپس در یک قابلمه لعابی بریزید و لا بلای اون هاشکر بپاشید ۲۴ ساعت در جای خنک ترجیحا یخچال بخوابانید سپس حدود ۵ یا ۶ دقیقه بجوشانید و کف مربا رو بگیرد باز به مدت ۲۴ ساعت مربا رو در جای خنک بخوابانید..سپس بمدت ۲۰ دقیقه بگذارید تا بجوشد و قوام بیایید

الگوی دامن تمام کلوش و نیم کلوش :

http://up.omegapars.com/images/5yelw4xnqwxov52shkdf.jpg

دامن نیم کلوش :

http://up.omegapars.com/images/307fij5zys0wzl2mk8rm.jpg

دامن کلوش :

http://up.omegapars.com/images/1nexzcohlgnh4aowcdf.jpg