آشپزخانه همدردی >>>

ترانه، خدا بیامرزه پدرت رو که حرف دل منو زدن!
خودت بگو ما الان به چه چشمی به این شاهکارت نگاه کنیم؟ پیش غذا؟ غذا؟ دسر؟ غذای پیرمرد؟ غذای اطفال؟ اسنک؟ عصرونه؟ صبونه؟

بعد پیش بینی نفر اول شدن هم میکنی، سفارش نوع جایزه هم میدی؟

یعنی اعتماد بنفست تو حلقم :pride:


البته از حق نگذریم: شیره زعفرون و شیره انگور رو خوب اومدی. یعنی این غذات کلا طبق اصول نه تنها تغذیه سالم بود، بلکه تغذیه طبی هم بود.

شیره انگور که انرژی زاست. شیره زعفرون غم زداست.
و فکر میکنم کلا شاید قاقالیلی خوبی برای افراد بخصوص سرد مزاج باشه.
قاقا لیلی رو خوب اومدم نه؟

در ضمن اضافه کنم: من فقط یک رای دارم برای انتخاب بهترین آشپز یا بهترین غذا. و در پایان میتونیم رای گیری کنیم. یا اینکه بر اساس تعداد لایک هایی که هر غذا میخوره، برنده رو تعیین کرد.
اما به هر حال باید غذاها را قضاوت کرد دیگه. این نرم هر مسابقه ایست. پس شرکت کنندگان عزیز آمادگی شنیدن قضاوتهای مختلف در مورد غذاهاشونو داشته باشند.

سلام بر همه دوستان خصوصا بی دل عزیزماگر از احوال اینجانب خواسته باشید ملالی نیست جز تراکم کار.به علت زود تعطیل شدن دانشگاه باید کلاسها رو متراکم برگزار کنیم دیگه رمقی برام باقی نموندهوای بی دل خیلی از پستت به آقای کامروا لذت بردم واقعا تو اون تاپیک راجع به زن صیغه و اینا خیلی انقلابی صحبت کرده بود انقدر دلم میخواست هشتبلکو کنمش گفتم حالا فرشته میاد دعوام میکنه کاش یه تاپیک مخصوص قانع کردن بعضی آدما باز میشد که میشد نظر آزاد توش نوشت و ضمنا عمومی هم بودای خدا یعنی یک مرد بدبختی های زن رو موقع بارداری که تا اون دنیا میره و برمیگرده نبینه (یه عالمه تهوع یه عالمه کمردرد بدبختی زایمان و ... )بعدا بگه خوب مردا تو زمان بارداری و بچه داری زن باید برن زن دوم بگیرن ای خدا نکنی کله این آدما رو هیییییییییییییی خدا رو شکر از این عقل کل ها دور و برم ندارم

نقل قول:

---

نوشته اصلی توسط بی دل

از عبارتهای زیر کدامیک صحیح می باشد؟ آقای کامروا تا همین چند لحظه پیش داشتم فکر میکردم که کامروا چی خورده که اخیرا حرفهای عجیب غریب تو پستهاش میزنه. از جمله پستهای انقلابی این یکی دو دهه اخیر!!! اما فکر کنم الان با توجه به این املت هفته بیجار بدونم ریشه مسائل در کجاست! اقای کامروا فکر میکنم این املتو بیاری توی مسابقه حتما نفر اولی رو شاخشه (ستاد روحیه دهی به پدیده های به طرز فجیع خلاق در آشپزی)موید باشد:tongue:

---

وای متاسفانه دستور غذای پخت جدید ندارم ولی اگه میشه اون پلو گردوی منو تو مسابقه (به قول بچم مساقبه) شرکت بدین لطفا جایزه اش هم یک ویلا باشه حالا هرجا باشه البته تو دنیای حقیقی ها نه مجازی از این باغ و بوستانهای همدردی اینا نباشهممنون میشم بعدا که وقتم آزادتر شد بیشتر میام البته اگه صاحب تاپیک حضور داشته باشهباز هم از بی دل عزیز تشکر می کنم

- - - Updated - - -

نتونستم پستو ویرایش کنم همه رو به هم چسبونده یه جوری بخونیدش دیگه!!!!!!!!!!!

با عرض معذرت از بی دل که تو تایپیکش میخوام ی پارازیت به عنوان دفاعیه بدم!

تموم اون نوشته های بقول بی دل انقلابی! تو دکترین نظریه منه ولی پای عمل برسه از منتقدینشم(بنا به دلایلی که اینجا جای توضیحش نیست! )

همیشه بین تئوری و عملی فرق زمین تا آسمونه! اینو تو درسای دانشگاهتون مگه بارها ندیدییییید؟

بگذریم! نمیدونم چرا از وقتی رژیم گرفتم و شبا فقط سالاد میخورم(بدستور همسر عزیز) اینقدر به این تایپیک سر میزنم و مثل آیینه دق به عکسای هوس انگیزش نگاه میکنم!؟؟؟؟؟؟!!!!!!!

غذای توپ داریم به اسم قلیه ماهی! از مادربزرگم دستورشو میگرم و با کمک خانومم میپزم و میام دلتونو میسوزونم!:lemo::lemo::lemo:

بی دل!
خاگینه همیشه سرسفره ی تبریزی ها هست و به عنوان عصرونه یا صبحانه هم با چای خورده میشه!یه کم اطلاعات آشپزیتون رو بالا ببرید بد نیست
در ضمن الان یه نگاه به شرکت کننده های دیگه تون بنداز!یکی که ارجاع میده به 1000 صفحه قبل و تازه عکس هم نداره!اون یکی هم که املت با رب انار درست میکنه و میگه منتظر باشید همسرم قلیه ماهی درست کنه عکسشو بذارم!!در مورد شاهکار سرآشپز صابر هم که اصلا من چیزی نگم واقعا بافتش شما رو یاد بافت آجر نمیندازه؟؟
الان بین این ها کی بهتر از همه است؟؟http://www.hamdardi.net/imgup/44204517620d5a56fa.gif
بهتره سریعتر برای جایزه ام با مدیر هماهنگ کنید.بالا برید ,پایین بیاید برنده خودمم!http://www.hamdardi.net/imgup/44204517620d5a4b92.gif

فکر کنم منم باید دست بکار بشم و روی همه رو کم کنم!!!
نه ولش کن حالش نیست :tongue:
بی دل جان ببخشید تو تاپیک تخصصیت پست رفتم از دستم در رفت :o

ترانه!
یعنی من هلاک اون زور گیری اتم! :301:همینطور هلاک اون رسم و رسومات من در آوردیت که برای غالب کردن غذاهات به مردم نگون بخت جاهای مختلف نسبت میدی!
والله ما یه عمر با این تبریزی ها زندگی کردیم ندیدیم خاگینه سر هیچ سفره ایشون باشه.
روح خبیث کیوانی ات قلمبه شده ها دخمل! بدو بپر تو بغل آنی :cheerful: آفرین دخمل سر آشپز! بدو بپر یه غذای درست حسابی درست کن وگرنه کامروا و روزانه غذاهاشونو رو کنن، خاگینه ات رای نمیاره.

فکور! فکر کنم یه ویروسی به نام منتقد بیرونی و والد خوک صفت خاک بر سر خسته یا پشمک اژدر به سر ....در تالار سرو کله اش پیدا شده. همه رو گرفتار کرده. کله میکنی؟ بنده خدا اینقدر حساب برد که در جا تا حد یک نظریه کاغذی عقب نشینی کرد و کلا اصلا منکر قضیه شد!;)

کامروا! اصلا این یکی از خاصیت های خوب این آشپزخونه است که آقایون رو ببره توی آشپزخونه و یه چیزی توی مایه های غذای مشترک ، حس همکاری، عشقولانه، صفا صمیمیت...و از اینا خلاصه!
خوبه! موافقت می نماییم که با خانمتون یک قلیه ماهی خوشمزه درست کنید برای مسابقه فقط به شرط اینکه واقعا در نتیجه همکاری باشه ها! حد اقل سبزیشو شما پاک کرده باشی!
در ضمن اگر روزی ۴۰ دقیقه پیاده روی کنی شاید لازم نباشه شام سالاد بخوری بعد بیای اینجوری ما رو کباب کنی!:fat: یعنی آدم زی زی باشه تا این حد! بعد بیاد شعارهای ....بده لا اله الا الله!

روزانه! مایه اش یه یاعلی اه. پاشو یه یا علی بگو و برو یه غذای دبش برای اهل و عیال درست کن. عکسش ام بذار برا مسابقه. پاشو روی این ترانه رو کم کن. خیلی ادعاش میشه با اون خاگینه اش.:D

(برای مسابقه)

ماهی پر شده یا رنگارنگ

4تا 6نفر

ماهی درشت یکی

هویچ یکی

کدو خورشتی یکی

فلفل ذلمه از هر رنگ یک چهارم

قارچ 10تا

آب انگور 4قاشق غذا یا سرکه یک و نیم قاشق غذا

روغن زیتون 4 ق غ

گوجه 2تا

لیمو 2تا

سبزی معطر به دلخواه

نمک و فلفل

طرز تهیه

ماهی از کمر باز کنید و خارهاشو بیرون بیارید.روش نمک فلفل سرکه بریزید

2 3 ساعت بمونه.

سبزیجاتو خرد کنید قارچو ورقه کنید به همراه روغن زیتون تفت بدید.بعد آب

انگور یا سرکه رو اضافه کنید بدارید با شعله کم کمی بپزه و آبش کشیده بشه.

یک تکه فویل باز کنید و لیموها رو ورقه کنید و بذارید روش.یه کم سبری معطر روش

بریزید و ماهی روی اونا بذارید.موادو داخل ماهی بذارید و با نح اونو ببندید تا ماهی

باز بشه.ماهی توی بپیچید و 1ساعت در فر گرم شذه دمای 150 بذارید.

بعد از این مدت فویلو کنار بزنید و 20دقیقه هم بمونه نا مغز بخت بشه.


مسئولیت هیچ گونه دلدردی پذیرفته نمی شود.

دوستان لطفا شرایط مسابقه را بخونید و توی پستهاتون رعایت کنید وگرنه غذاتون در مسابقه شرکت داده نمیشه.

آقا فرهنگ، برادر من! این غذا را باید درست کرده باشی و عکسش رو هم که خودت از غذات انداختی (نه عکس اینترنتی) توی پستت بگذاری که بتونه در مسابقه شرکت کنه.

توی پست بعدی ات حتما عکسشو بگذار.

موفق باشی

اگه میدونستید جایزه مسابقه چیه، براش سر و دست میشکستید!

اصل شرکت در مسابقه ست اینکه غذا رو کی درست کردیم یا نه مهم

نیست که.:cool:هدف دور هم بودنه.;)

چونه نزن فرهنگ!

برو دور همی غذاتو درست کن. عکسشم بگیر بیار دور همی تو مسابقه شرکت کن :eagerness:

بذار ما هم دور همی از جمال زیبای غذات لذت ببریم!