بانو زلال گرامی دقیقا به نکاتی اشاره کردی که خودم بهشون فکر کردم.
دقیقا نظر منم همینه مثلا در مورد کباب از جوش شیرین چون سرطان زا هستش ولی باعث سفت شدن و پف کردن کباب هست استفاده نمیکنم و گوشت گرم استفاده میکنم درسته گرانتره ولی هم خوشمزه تره و هم اینکه گوشت یخزده به هیچ عنوان کیفیت و خاصیتی نداره به هیچ وجه گوشت یخزده مصرف نکنید چون با شرایط خیلی خاص باید نگهداری بشه و و باید این گوشت رو برای یک روز حداقل بزاری کنار تا یخش باز بشه و خود این یخزدگیش حداقل 10% وزن گوشت رو اضافه تر میکنه.درسته دوستم میگه یخزده بزن ولی خودم به این فکر میکنم باید طوری کار کنم که حتی مهدیه ساداتم میاد از همون کباب یا جگر و مرغ بخوره.
در مورد منقل بیرون بزارم بهتره چون مشتری ها بیشتر میشن ولی از این نظر هم عذاب وجدان دارم ولی بجاش سعی میکنم افرادی که میشناسم و بضاعت ندارن رو بوسیله یکی از فامیل های خانومم کمک کنم یا برای یک عده کمتر حساب کنم خلاصه یکجورایی جبران کنم
سپاس از حسن توجهتان بانو
پ.ن:یه تخته وایت برد میگیرم میزنم به دیوار در مورد وظایف و مسئولیت های کارکنان مغازه اینطوری وجهه خوبی به مغازه میده و جلوی چشم مشتری هم میزارم.
دوتعریف جدید و جالب ﮐﻪ خوب است به عمقش فکر کنیم:
ﻋﺼﺒﺎﻧﯿﺖ؛ ﯾﻌﻨﯽ، ﺗﻨﺒﯿﻪ ﺧﻮﺩ ﺑﻪ ﺧﺎﻃﺮ ﺍﺷﺘﺒﺎﻩ ﺩﯾﮕﺮﺍﻥ!
ﮐﯿﻨﻪ؛ ﯾﻌﻨﯽ، ﺧﻮﺭﺩﻥ ﺯﻫﺮ ﺑﺮﺍﯼ ﮐﺸﺘﻦ ﺩﯾﮕﺮﺍﻥ!
ﻫﯿﭻ ﺍﻧﺴﺎﻧﯽ ﺑﻪ ﺳﻌﺎﺩﺕ ﻧﻤﯽ ﺭﺳﺪ،
ﻣﮕﺮ ﺁﻧﮑﻪ ﺩﻭ ﺑﺎﺭ ﺯﺍﺩﻩ ﺷﻮﺩ:
ﯾﮏ ﺑﺎﺭ ﺍﺯ ﻣﺎﺩﺭ خویش
ﻭ ﺑﺎﺭ ﺩﯾﮕﺮ
ﺍﺯ خویشتن ﺧﻮﯾش ،ﺗﺎ ﺣﻘﯿﻘﺖ ﺩﺭﻭﻧﺶ ،
در زﺍﯾﺶ ﺩﻭﻡ، ﻫﻮﯾﺪﺍ ﺷﻮﺩ
ﻭ ﺣﯿﺎﺕ ﻭﺍﻗﻌﯽ ﺍﻭ ﺁﻏﺎﺯ ﮔﺮﺩﺩ !
ویرایش توسط khaleghezey : سه شنبه 25 اسفند 94 در ساعت 12:24
علاقه مندی ها (Bookmarks)