آشپزی و درمان افسردگی

آشپزی و درمان افسردگی
************************
آیا میدانید :
آشپزی ،یکی از راههای پیشگیری و درمان افسردگی است...؟
سازمان خدمات سلامت انگلستان در شرق لندن، از جمله مراکزی است که از معجزه آشپزی در رساندن افراد به سلامت روانی و درمان افسردگی استفاده می کند...
زیرا..
زمانی که شکلات و خامه را بهم می زنید، یا سبزیجات مختلف را خرد می کنید ، یا رنده را به پوست لیمو می کشید، دستها و اطراف خود را از عطر جادویی و شفابخش آنها پر می کنید ،
و
وقتی ماکارونی و کیک ها را در ظرف می چینید، ته دلتان شادی غنج می زند..
دکتر سالتر انگلیسی میگوید :
آشپزی ، یکی از مهارتهای زندگی را که همان برنامه ریزی است، در انسان ، پرورش می دهد...
از فواید آشپزی اینست که چون در تماس با بو و مزه و خواص غذاهای طبیعی هستید ،هورمونهای بدن شما طبیعی تر ترشح می شود، و احساس شادی و آرامش بیشتری را برایتان به ارمغان می آورد..
ضمنا آشپزی گروهی، خواص و نتایج فوق را چندین برابر می کند..
چه بهترکه آخر هرهفته یک غذای جدید بپزید...
چشیدن طعمهای جدید نوعی ماجراجویی است که لذت هنری شما را افزایش می دهد.